Kruidig, subtiel en speels. De ideale partner aan het begin van een lekkere maaltijd of onder een stralende lentezon.
Het voorzichtig opbouwen van de cocktail zorgt voor een leuk contrast in het glas. Wel best even roeren voor de eerste sip 😉
Een stukje venkel als garnituur zorgt dan weer voor een geurige en hartige toets.
Deze cocktail werd op vraag van Fïnley België ontwikkelt door Hannah Van Ongevalle, dit voor de 2019 editie van de VENUEZ Hospitality Show.
Bezige bij, Jill of all trades, queen of cocktails, zijn slechts een paar understatements om Hannah Van Ongevalle te beschrijven.
Deze ravissante en ambitieuze rolling stone heeft haar pluimen al verdiend in de dominante mannenwereld van het bartenden.
In 2014 werd Hannah uitgeroepen tot beste Belgische bartender. Het Jaar daarop schreef ze haar eerste boek; Come take a sip with me, dat wordt geprezen door menig topchef.
